泸州酒要会·银河左岸音乐节银泰融通
阵容官宣
薛之谦、汪苏泷、A-Lin黄丽玲等歌手
将在泸州开唱👇
🎵音乐节的热浪还未开始
纳溪的烟火气早已飘香等候
与音符同步跳跃
让味蕾也跳一场酣畅淋漓的舞蹈吧？
从清晨的一碗热汤面到深夜的炭火炙香
这座小城的美食江湖
正等着你用舌尖来闯荡——
“纳溪美食三街连环荐”活动
安富街道篇，来了！
展开剩余89%Part.
01
晨光初醒·一碗熨帖人心的早味
清晨的纳溪
是被面香唤醒的
今天先推介一家
“叶老幺面馆”
这家面算得上纳溪人从小吃到大的
开了30多年
店内的面种类不是很多
但味道没得话说
粗瓷碗里盛着爽口的酸菜汤
头天晚上吃醉了
第二天必须来上一大碗
软硬适中的面条
浇上一勺秘制肉臊子
巴适了~泸州人管这叫“醒神面”
整一口，毛孔舒张
一夜狂欢的疲惫瞬间被熨得平平展展
熟客跨进门
老板就晓得你要吃啥子
（距音乐节现场20分钟车程）
若说面是豪迈派银泰融通
豆花便是温柔乡
这家来自白节镇的豆花
嫩得吹弹可破
舀一勺颤巍巍浸在井水熬的胆水豆窖里
蘸上糍粑海椒和木姜油调制的蘸碟
入口即化，喉头回甘~
配一碗甑子蒸的糙米饭
新鲜拌的塔尔肉
扒拉得呼啦作响
才是地道吃法
老食客笑称：“吃了白节豆花，才算真的‘豆’（逗）留过纳溪！”
（距音乐节现场21分钟车程）
Part.
02
日正当头·私房烟火炒出江湖气
晌午的胃口
得用镬气十足的炒菜来填满
藏于永宁河滨江路上的私房菜馆
老板刘柱彬掌勺三十年
一把铁勺颠得出川南的麻辣魂
推荐他家的高山冷水鱼、红汤羊肉、烤全羊......
其中高山冷水鱼是小编每次去吃的必点菜
他家的小菜也炒得非常地道
油爆声里混着老板的吆喝：
“来了，好菜不怕等！”
💬方言暗号：“听老板安排！有啥子吃啥子~”
（距音乐节现场22分钟车程）
Part.
03
夜幕垂落·江鲜与炭火点亮人间
纳溪人吃鱼，讲究“鲜字当头”。 费家的鱼现捞现杀，一瓢清水半把盐，几片老姜几根葱，简简单单清蒸上桌。
鱼肉雪白剔透，蘸点豆豉酱汁入口，鲜甜嫩滑仿佛“在嘴里跳起了水上芭蕾”。吃剩的鱼头绝不浪费，熬一锅酸菜汤，酸香开胃，酒鬼们直呼：“老板，再开瓶泸州老窖！”
（距音乐节现场35分钟车程）
·
深夜的胃
终要交给炭火抚慰
老丝厂门口的烧烤摊
是纳溪夜生活的“地下皇帝”
肥瘦相间的烤五花滋滋冒油
炭烤猪鼻筋弹牙嚼劲
除了五花肉，怀胎豆腐也是必点招牌
渠坝豆腐干夹肉哨子
火上一烤，里外都香的冒泡
辣得人嘶哈嘶哈却欲罢不能
老板边撒辣椒面边调侃：
“音乐节蹦跶累了？来串烧烤续命嘛！”
💬方言暗号：“五花肉烤‘干点儿’，多甩海椒面！”
（距音乐节现场23分钟车程）
舌尖指南
温馨小贴士
📍路线建议：
早晨叶老幺→午间刘柱彬→傍晚费家鱼→深夜丝厂烧烤
在纳溪除了吃面受欢迎，豆花饭也是重要选择
🚗交通：
纳溪城区不大，店铺相距不远，打车或步行皆可
💡tips：
部分店铺需提前预约（如刘柱彬私房菜），建议错峰就餐
烟火纳溪
等你来
纳溪的味道会在舌根留下长久的回响
这座江边小城的美食密码
就藏在沸腾的锅气、辛辣的蘸水和老板的吆喝声中
—— “纳溪味道，巴适得板！”
还有哪些小编遗漏的美食店铺
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来源丨纳溪发布
编辑丨佘皎蕖
责编丨秦梦月
审核丨郭军银泰融通
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