京海策略来泸州看音乐节，必到纳溪区品安富美食，尝地道风味

泸州酒要会·银河左岸音乐节京海策略

阵容官宣

薛之谦、汪苏泷、A-Lin黄丽玲等歌手

将在泸州开唱👇

🎵音乐节的热浪还未开始

纳溪的烟火气早已飘香等候

与音符同步跳跃

让味蕾也跳一场酣畅淋漓的舞蹈吧？

从清晨的一碗热汤面到深夜的炭火炙香

这座小城的美食江湖

正等着你用舌尖来闯荡——

“纳溪美食三街连环荐”活动

安富街道篇，来了！

展开剩余89%

Part.

晨光初醒·一碗熨帖人心的早味

清晨的纳溪

是被面香唤醒的

今天先推介一家

“叶老幺面馆”

这家面算得上纳溪人从小吃到大的

开了30多年

店内的面种类不是很多

但味道没得话说

粗瓷碗里盛着爽口的酸菜汤

头天晚上吃醉了

第二天必须来上一大碗

软硬适中的面条

浇上一勺秘制肉臊子

巴适了~泸州人管这叫“醒神面”

整一口，毛孔舒张

一夜狂欢的疲惫瞬间被熨得平平展展

熟客跨进门

老板就晓得你要吃啥子

（距音乐节现场20分钟车程）

若说面是豪迈派京海策略

豆花便是温柔乡

这家来自白节镇的豆花

嫩得吹弹可破

舀一勺颤巍巍浸在井水熬的胆水豆窖里

蘸上糍粑海椒和木姜油调制的蘸碟

入口即化，喉头回甘~

配一碗甑子蒸的糙米饭

新鲜拌的塔尔肉

扒拉得呼啦作响

才是地道吃法

老食客笑称：“吃了白节豆花，才算真的‘豆’（逗）留过纳溪！”

（距音乐节现场21分钟车程）

Part.

日正当头·私房烟火炒出江湖气

晌午的胃口

得用镬气十足的炒菜来填满

藏于永宁河滨江路上的私房菜馆

老板刘柱彬掌勺三十年

一把铁勺颠得出川南的麻辣魂

推荐他家的高山冷水鱼、红汤羊肉、烤全羊......

其中高山冷水鱼是小编每次去吃的必点菜

他家的小菜也炒得非常地道

油爆声里混着老板的吆喝：

“来了，好菜不怕等！”

💬方言暗号：“听老板安排！有啥子吃啥子~”

（距音乐节现场22分钟车程）

Part.

夜幕垂落·江鲜与炭火点亮人间

纳溪人吃鱼，讲究“鲜字当头”。费家的鱼现捞现杀，一瓢清水半把盐，几片老姜几根葱，简简单单清蒸上桌。

鱼肉雪白剔透，蘸点豆豉酱汁入口，鲜甜嫩滑仿佛“在嘴里跳起了水上芭蕾”。吃剩的鱼头绝不浪费，熬一锅酸菜汤，酸香开胃，酒鬼们直呼：“老板，再开瓶泸州老窖！”

（距音乐节现场35分钟车程）

深夜的胃

终要交给炭火抚慰

老丝厂门口的烧烤摊

是纳溪夜生活的“地下皇帝”

肥瘦相间的烤五花滋滋冒油

炭烤猪鼻筋弹牙嚼劲

除了五花肉，怀胎豆腐也是必点招牌

渠坝豆腐干夹肉哨子

火上一烤，里外都香的冒泡

辣得人嘶哈嘶哈却欲罢不能

老板边撒辣椒面边调侃：

“音乐节蹦跶累了？来串烧烤续命嘛！”

💬方言暗号：“五花肉烤‘干点儿’，多甩海椒面！”

（距音乐节现场23分钟车程）

舌尖指南

温馨小贴士

📍路线建议：

早晨叶老幺→午间刘柱彬→傍晚费家鱼→深夜丝厂烧烤

在纳溪除了吃面受欢迎，豆花饭也是重要选择

🚗交通：

纳溪城区不大，店铺相距不远，打车或步行皆可

💡tips：

部分店铺需提前预约（如刘柱彬私房菜），建议错峰就餐

烟火纳溪

等你来

纳溪的味道会在舌根留下长久的回响

这座江边小城的美食密码

就藏在沸腾的锅气、辛辣的蘸水和老板的吆喝声中

—— “纳溪味道，巴适得板！”

还有哪些小编遗漏的美食店铺

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来源丨纳溪发布

编辑丨佘皎蕖

责编丨秦梦月

审核丨郭军京海策略

发布于：北京市

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